麺 

2016年8月28日 グルメ
麺 
前回 forceofalcohol.diarynote.jp/201605151556299679/

岳家
奇跡のニラつけ麺(大)+銀の春菊

1日10食限定なので開店一番で訪問
お腹すいてたので勢いで麺増量とトッピング
前回のほうれん草に感動したので今回は春菊を

あんのじょう生の春菊が麺の上にドッサリ乗って登場 ビジュアルすごい
熱々のスープに沈めて恐る恐る食ってみると、
クセもエグみも無いシャキシャキ食感
春菊のイイトコだけ凝縮したような感じ 感動
どうして『3本』だけなのよォオオオ~~ッ!!

つけ汁には奇跡のニラがどっさり
家系スープ特有のブタ感濃厚な醤油系こってりスープ
ニラの風味はちょうどよく、風味にはしっかり感じるけど全然臭くない
高ランクの野菜ってほんとすごいんですね・・・
スープ割りまでいただく スープのニラを一片も残したくない気持ち

とっても美味しかったです(小並感)

ただ価格がね・・・ 1100+150en・・・・

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